프리한19 453회 (2025년 2월 3일 방송) 핵심 내용 요약 정리
방송사 : tvN / 본방송 요일&시간 : 매주 월요일 밤 9:50 본방송 / 특종 랭킹쇼 프리한19
주제 : 편의점 신상 간식, 최고의 조합으로 편의점 털어먹는 겨울 간식 19
편의점 디저트 추천 / 편의점 간식 추천 / 에어프라이어용 요리 레시피 추천
- 한석준 : 뜨끈한 편의점 국물 메뉴 추천
- 전현무 : 밤에 출출할 때 편의점 야식 추천
- 오상진 : 달달한게 땡길 때 편의점 디저트, 간식 추천
SNS 핫템 DIY 디저트 요아정 만들기
요아정 뜻은 "요거트 아이스크림 정석"
산뜻한 요거트 아이스크림 위에 개성 넘치는 다양한 커스텀 토핑을 얹어서 나만의 디저트를 만드는 것이 유행.
이 요아정 붐에 발맞춰 편의점에서 다양한 요거트 아이스크림을 출시했음.
품절 대란인 상품으로는, 허쉬 초컬릿 요거트 초코볼 파르페, 바이오 요거트 파르페 등이 인기 있음.
이 요거트 아이스크림을 사서 내 취향에 따라 마음대로 토핑을 얹는 DIY 방식으로 만들면 되는데, 토핑으로는 각종 과일, 견과류, 꿀 등.
BTS 뷔 태형이가 뽑은 편의점 최애 조합 "태형 정식"
편의점표 초간단 한상차림인데, 일명 "BTS 태형 정식"으로 불림.
3XL 큰 사이즈의 빅 참치 마요 삼각김밥 + 오뚜기 스파게티 컵라면 + 계란 반숙란 조합.
BTS 정국 역시 편의점 조합 척척박사인데 들기름 막국수, 라죽 등.
유명 해장국 맛집 국밥을 웨이팅 없이 즐기는 방법
하루 방문자 2천명, 연간 해장국 판매량 50만 그릇을 판매한다는 전설의 줄서는 해장국 맛집 "중앙해장".
이 유명한 중앙해장 해장국이 3분 만에 맛볼 수 있는 "중앙해장 컵라면" 등의 편의점 제품으로 출시되어 있음.
해장국 맛집의 레시피, 노하우가 담긴 제품으로 본점 맛과 99.9% 싱크로율.
여기에 편의점 수육 or 순대를 넣으면 수육국밥, 순대국밥으로 업그레이드 변신함.
이 외에도 양지곰탕, 양지수육, 곱창볶음, 전골볶음밥, 해장라면 등 "중앙해장"의 다양한 메뉴들이 편의점에 출시되어 있음.
초코가 필요할 때 솔방울 케이크 만들기
심신이 지치고 당이 떨어질 때 핫초코 한잔으로는 부족하다면 최고의 초코 궁합 미니 케이크 디저트.
솔방울 케이크 레시피 난이도는 최하, 만들기 아주 쉬우면서도 정말 예쁜 디저트.
솔방울 케잌 메인 재료는 몽쉘 생크림 케이크 카카오맛, 초코맛 시리얼.
솔방울 케이크 만드는 방법 레시피 :
1) 몽쉘 생크림 케이크를 마구 부순다.
2) 삼각뿔 모양으로 동그랗게 만든다.
3) 초코 시리얼을 하나하나 솔방울 모양처럼 꽂는다.
4) 옵션으로 슈가 파우더 뿌린다. 삼각뿔 모양을 잡을 때 안에 딸기 등 과일을 넣어도 됨.
집 앞에서 만나는 달인의 짬뽕, 이비가 짬뽕
전국 140개 지점을 둔 유명 짬뽕 맛집 "이비가 짬뽕"이 세븐일레븐 편의점과 콜라보로 만든 제품.
편의점 짬뽕이라고 하면 맛만 흉내 낸 짬뽕맛 컵라면을 떠올릴텐데, 사골 육수 베이스에 굴, 새우 추출물 등 중국집 짬뽕 그대로 재현한 편의점 짬뽕 제품이 있음.
양배추, 목이버섯, 호박 등 건조 야채 건더기도 푸짐. 면도 탱탱한 짬뽕 면발 그대로.
캡사이신 없이도 매운 맛을 내는 특허받은 육수 사용. 가격도 3,500원으로 합리적.
떡볶이계 왕족 떡볶퀸이 강추하는 국물떡볶이
1+1이 100 이상의 만족감을 주는 맛있는 국물 요리로 재탄생하는 신개념 국물떡볶이 레시피.
편의점 재료로 만드는 강추 국물떡볶이 레시피 :
물 550ml, 고춧가루 2스푼, 설탕 1.5스푼, 다시다 등 소고기맛 조미료 1/3스푼, 다진마늘 1/3스푼, 물엿 1스푼, 후추 두번 톡톡.
이 기본 베이스에 황금 레시피 치트키는 바로 편의점에서도 살 수 있는 "멸치 칼국수 라면"의 분말 스프를 넣는 것.
이 국물 베이스에 떡과 어묵을 넣고 센 불에 끓이다가 중약불이 졸이면 완벽한 국물떡볶이 완성.
비주얼은 평범한 국물 떡볶이 같지만 국물과 함께 먹으면 칼칼하고 독특한 맛이라고 함.
멸치맛 칼국수 면은 따로 삶아서 사리처럼 넣으면 라볶이 or 칼볶이.
집에서 만드는 홈메이드 회오리 핫도그
대표적인 고속도로 휴게소 음식으로 강추하는 핫도그, 핫바.
그 중에서도 휴게소의 히든 스타인 회오리 핫도그는 평범한 소시지, 핫바의 화려한 변신으로 탄생한 음식.
회오리 핫도그를 집에서 만들 수 있는 재료는 편의점에서도 쉽게 구할 수 있는 식빵, 소시지, 스트링 치즈.
회오리 핫도그 만드는 법 :
1) 소시지를 굴려가며 칼집을 깊게 넣는다.
2) 칼집 사이사이로 스트링 치즈를 돌돌 말아 끼운다.
3) 식빵은 가장자리는 잘라내고 밀대 등으로 밀어서 얇게 만든다.
4) 이 식빵으로 소시지를 김밥처럼 말아준다.
5) 팬에 버터를 둘러서 굽는다.
대히트를 예고하는 편의점 동치미의 탄생
예전에는 집집마다 냉장고 한켠에 두었던 상비약 같은 존재, 그 시절 만병통치약, 바로 "동치미".
속이 안 좋거나 입맛이 없을 때 마시곤 했던 이 동치미 국물은 소화제 역할도 했던 김치계의 명의 였음.
이 동치미가 파우치 형태의 편의점 제품으로 출시되었음.
족발의 대명사인 "장충동 왕족발"의 동치미 원액 그대로를 파우치에 담아 세븐일레븐 편의점에 출시.
국내산 무와 천일염 사용해 전통방식 그대로 30일간 숙성한 맛의 동치미 제품.
이 동치미 국물 활용법도 다양한데, 한석준이 일명 "석준 동빔면"으로 이름 붙인 레시피는 동치미 + 비빔면 조합.
비빔면을 만들고, 이 동치미 국물을 살짝 얼려서 부어주고 반숙란만 올리면 피냉면 스타일로 완성.
감자칩과 냉동만두로 만드는 초간단 타코
요즘 MZ세대 사이에서 특히 인기 있는 타코, 웬만한 핫플 거리에는 꼭 있는 감성 타코집.
이런 타코를 집에서 간단히 만들 수 있는 신개념 한입 타코 레시피. 감자칩 과자(포카칩)를 이용해서 근사한 비주얼의 멕시코 스트릿 푸드 타고 만드는 법.
이 레시피는 몬스타엑스의 한 멤버가 직접 개발했다고 함.
편의점 재료로 만드는 감자칩 한입 타코, 위에 올리는 토핑의 정체는 집집마다 냉동실 한편에 자리잡은 겨울 간식의 최강자 "냉동만두"를 사용한다는 것이 편의점표 타코의 킥!
비주얼도 근사해서 와인 안주 등 멋진 핑거푸드로도 추천!
편의점표 타코 만드는 법 레시피 :
1) 감자칩 위에 만두 속을 올린다.
2) 방울토마토를 다져서 올린다.
3) 소스는 스리라차 소스와 마요네즈를 취향껏 뿌리면 완성.
매운 맛을 좋아한다면 감자칩 과자 중에 매운맛 제품, 짭짤 고소한 맛을 원한다면 치즈맛 감자칩을 사용해도 좋음.
넷플릭스 화제작 흑백요리사의 손맛을 편의점에서!
1초당 20개 판매, 일평균 2만 8천개 판매, 출시 한달만에 58억 매출 기록 등의 대 인기를 누리고 있는 이번 겨울 가장 핫한 편의점 디저트 "밤 티라미수".
넷플릭스 시리즈 "흑백요리사"에서 끝까지 살아남은 1등 셰프, 일명 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프가 패자부활전에서 만들어 화제가 된 디저트 메뉴인 밤 티라미수가 CU편의점에서 출시되었음.
밤 티라미수 주재료는, 밤 생크림, 토피넛라떼, 쿠키, 초콜릿, 그래놀라 등.
눅진하면서 고소한 밤 맛과 진한 커피 맛이 동시에 나는 맛과 고소한 그래놀라와 바삭한 초컬릿 조각이 씹히는 질감도 매력적.
편의점에서 일본식 라멘 재현, 일명 "불닭곰탕면"
편의점 재료만으로 만들 수 있는 일본식 라멘, 그 중에서도 한국인 입맛에 딱인 매콤한 맛 레시피 공개.
이 레시피의 주재료는, 불닭볶음면 소스 + 사리곰탕면 두가지를 섞는 것이 핵심. 이른바 불닭곰탕면.
불닭 곰탕면 레시피 :
1) 사리곰탕면을 원래 레시피 대로 제조한다.
2) 불닭볶음면 액상 스프를 추가한다.
3) 토핑으로 부추, 다진마늘, 반숙란 넣으면 완성.
토핑으로는 이 외에도 구운 삼겹살, 편의점 편육, 수육 등 취향에 따라 다양하게 넣을 수 있음.
오리지널 안 부러운 달걀빵(계란빵)을 편의점 재료로 홈메이드로.
겨울 간식의 대표주자 3대장인 붕어빵, 호빵, 계란빵(달걀빵). 이 추억의 달걀빵을 집에서 간단히 만드는 방법.
홈메이드 계란빵(달걀빵) 레시피 :
1) 계란물에 소금과 우유를 넣고 잘 섞는다.
2) 또띠아 위에 슬라이스 햄 2장을 얹고 그 위에 다시 또띠아 1장 + 그 위에 치즈 2장 + 또띠아 한장 + 슬라이스 햄 2장 이렇게 쌓아서 김밥처럼 돌돌 말아준다.
3) 김밥 썰듯 한입 크기로 썰어서 머핀 틀 안에 하나씩 넣어준다.
4) 섞어둔 계란물을 컵의 절반 이상 듬뿍 부어주고 피자 치즈를 뿌리다.
5) 에어프라이어 180도에서 15분 정도 구우면 완성.
겨울에 먹으면 더 맛있는 뉴 비빔면, 까르보나라 스타일의 NEW 비빔면
야식의 절대강자, 라면. 이 흔하디 흔한 라면을 좀더 새롭게 즐길 수 있는 방법.
이 레시피에 적당한 라면은 "오뚜기 스낵면"
스낵면을 변형시킨, 국물이 거의 없는 볶음면 스타일, 까르보나라 느낌의 라면 레시피 :
1) "스낵면"의 면을 따로 삶아 둔다.
2) 소스 만드는 법 : 계란노른자, 마요네즈, 다진마늘, 라면 스프, 면수 3스푼
3) 면과 소스를 섞는다.
수많은 라면 제품 중에서 오뚜기 스낵면을 강추하는 이유는 면발이 얇아서 소스가 빨리 스며들기 때문.
먹다 남은 호빵의 화려한 변신 "호빵 프리타타(Frittata)"
맛있는 호빵이지만 한 봉지 사면 한두개 남아서 처치곤란이 되거나 유통기한이 생각보다 짧다는 문제가 있는 호빵.
항상 쪄먹는 방식의 호빵에도 살짝 질린다면, 호빵 프리타타 추천.
프리타타(Frittata)란? 잘게 썬 고기, 치즈, 파스타 등이 들어간 이탈리아식 오믈렛을 의미함.
호빵을 이용해서 프리타타와 비슷하게 만들 수 있는 호빵프리타타 레시피 :
1) 호빵을 4~6등분 해서 넓은 오븐 그릇에 담는다.
2) 계란물 + 우유 + 소금 + 꿀을 넣고 섞어서 호빵 위에 부어준다.
3) 오븐이나 에어프라이어에 구워주면 완성. 전자렌지도 가능.
호빵 종류에 따라 조금씩 달라지는 맛도 매력인데, 야채맛 or 피자맛 호빵을 선택하면 오리지널 프리타타가 되고, 달달하고 독특한 맛을 원하면 팥호빵 or 슈크림 호빵을 선택해도 됨.
또띠아, 에어프라이어 사용하는 초간단 고구마 피자 레시피
달달한 군고구마를 그냥 먹는 것은 뭔가 뻔하고 아쉽다면, 피자를 만들어 먹기 추천.
주재료는 고구마, 또띠아, 치즈 단 세가지. 그 외에는 냉장고 속에 남은 다양한 재료들 활용 가능.
홈메이트 고구마 피자 레시피 :
1) 또띠야 한장을 깔아준다.
2) 군고구마나 찐고구마를 포크로 대충 으때서 또띠아 위에 올려서 펴준다.
3) 토마토 케첩이나 칠리소스, 피자치즈를 뿌린다.
4) 에어프라이어 180도에서 10분 구워준다.
편의점 재료로 단 1분 레시피로 만드는 신상 디저트 "마시멜로 쫀득쿠키"
최근 1020 세대가 열광하는 인싸디저트로 등극한 마시멜로 쫀득쿠키.
두바이 초코렛의 뒤를 이을 핫한 신상 디저트.
커피와 잘 어울리는 달달한 간식이 필요할 때 딱!
녹인 마시멜로 베이스에 원하는 여러가지 재료를 섞어 만드는 쿠키 스타일 디저트로, 기본 재료는 편의점에서 살 수 있는 딱 4가지. 바로, 마시멜로, 버터, 오레오 쿠키, 좋아하는 시리얼.
마시멜로 쫀득 쿠키 만드는 법 레시피 :
1) 버터와 마시멜로를 넣고 전자렌지에 1분 정도 돌려 녹인다.
2) 준비된 다양한 토핑을 가득 넣는다. 건조과일을 넣으면 비주얼 업그레이드 가능.
3) 잘 섞어서 틀에 넣고 굳힌다.
편의점 재료로 만드는 보양식 한방 닭죽
한방재료 듬뿍, 닭 한마리를 몽땅 넣은 듯한 느낌의 한방 닭죽을 편의점 재료로 만들 수 있다?!
바로, 쌍화차 제품 사용!
편의점표 한방 닭죽의 핵심 재료는 편의점 온음료 온장고 속에 있는 쌍화차.
편의점표 한방 닭죽 만드는법 레시피 :
1) 냄비에 편의점표 닭가슴살을 잘게 찢어 넣는다.
2) 쌍화차 2병, 미지근하게 데운 즉석밥을 함께 넣어 죽처럼 끓이면 완성.
3) 예쁜 그릇에 옮겨 담고 김가루, 깨, 참기름 등의 토핑을 추가한다.
MZ들이 호빵 먹는 방법 "앙버터 호빵"
SNS에서 핫한 겨울 디저트 소개. 겨울 간식의 대표인 호빵을 MZ세대들은 찐호빵이 아니라 더 맛있게 즐기고 있음.
준비물은 팥 호빵, 버터, 올리브유, 소금.
MZ들의 호빵 먹는 법 앙버터 소금 호빵 레시피 :
1) 호빵 아래의 종이를 제거하고 물을 살짝 묻힌다.
2) 호빵 윗면에는 올리브유를 바르고 소금을 살짝 뿌린다.
3) 에어프라이어 170도에 8~10분 돌려주면 바삭하게 구워진다.
4) 꺼내서 칼집을 넣어 버터 조각을 끼우면 "앙버터 소금 호빵" 완성!
작년 2024년 김천김밥축제에서 우승한 김밥 "오삼이 반반김밥"
한국인의 소울푸드 김밥. 요즘 김밥으로 새롭게 떠오르는 지역이 있으니 바로 경북 김천.
경북 김천이 김밥으로 유명해진 이유는? 사실 김천시는 김밥과는 특별한 관계가 없는 도시인데 우연히 "김밥 천국"에서 한글자씩 따온 이름을 가졌음을 알아차린 김천시가 이 아이디어를 마케팅에 잘 활용해서 작년 2024년에는 "김천 김밥 축제"를 개최했는데 대성공을 거뒀음. 이 김천김밥축제에는 무려 10만명의 관광객이 찾았음.
이 김천김밥축제 김밥쿡킹 대회에서 우승을 차지한 화제의 김밥, 오삼이 반반 김밥이 CU편의점에서 출시!
가격은 3,600원.
"오삼이"라는 이름의 뜻은 오징어, 삼겹살..이 아니라, 김천시의 캐릭터 이름인 "오삼이"를 따서 지은 이름임.
물론, 밥에 오징어 먹물을 넣고 흑미밥을 사용한 김밥이기도 함.
오삼이 김밥 재료는 흑미밥, 김천 특산물인 자두, 호두, 흑돼지 불고기, 상추 조합.
고추장 베이스의 매콤한 소스 or 호두 크림 소스를 넣어 반반으로 출시해서 한줄로 두가지 맛을 즐길 수 있음.
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프리한19 가볍게 떠나는 갓성비 여행지19 핵심내용 요약 / 프리한19 다시보기 요약 정리 / 여행경
프리한19 442회 (2024년 11월 18일 방영) 내용 요약 방송사 : tvN / 본방송 요일&시간 : 매주 월요일 밤 9:50 본방송 주제 : 가볍게 떠나는 갓성비 여행지 19 - 한석준 : 플러스 알파로 즐기는
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